藍莓酒的做法 - 藍莓酒應該怎麼做

提要：藍莓酒一般採用天然野生的藍莓，經多道工序釀造而成，那麼藍莓酒應該怎麼做呢？

藍莓酒主要原料為藍莓果實，營養元素更豐富且更易被人體吸收，下面讓小編為大家介紹一下藍莓酒的做法。

藍莓酒

食材：藍莓15000克、老冰糖5000克、白糖1000克

做法

1、首先準備好藍莓、2個大酒瓶、老冰糖。

2、大酒瓶刷洗乾淨，晾乾，再用高度白酒擦拭一下酒瓶內壁，起到一定的消毒作用。

3、把藍莓倒入酒瓶中，接着放入冰糖，將藍莓封住。

4、泡了大概3天的藍莓，上面的冰糖還沒有全部融化。

5、2個星期以後的藍莓，已經出了很多汁液了，但是還沒發酵好不能算是酒。

6、半個月後，過濾掉上面的藍莓皮，放入瓶子密封保存即可。

（圖片id：58907029，藍莓酒）

藍莓酒營養價值

藍莓果實中含有豐富的營養成分，具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能，營養成分高。

製作藍莓酒小貼士

藍莓酒雖然原汁顏色深紅，但經過釀造貯存後的藍莓酒多呈現為標準的寶石紅色，而且貯存年份越久，其顏色越接近琥珀色。

以上就是本篇文章的全部內容，想了解更多藍莓酒的做法，敬請關注本站飲食頻道。