自制藍莓醬的做法 - 自制藍莓醬怎麼做

提要：藍莓醬，主要成分是由冰凍藍莓、白糖製成的，那麼自制藍莓醬怎麼做好吃呢？

藍莓，意為藍色的漿果之意，多產自美國和加拿大，下面讓小編為大家介紹一下自制藍莓醬的做法。

藍莓醬

食材：藍莓300g、檸檬30ml、砂糖50g

做法

1、藍莓洗乾淨後，放入適量白糖。

2、檸檬切開取其檸檬汁，並且和藍莓拌勻後稍微醃上一會。

3、把藍莓放入攪拌機攪碎。

4、把藍莓糊倒入鍋中，小火不停攪拌直到粘稠。

5、最後放涼裝入密封罐，即可完成。

（圖片id：14509202，藍莓醬）

烹飪技巧

1、在添加白糖的時候，根據自己的口感調整。

2、一定要添加檸檬汁，因為檸檬具有很強的抗氧化功能，可以起到延長保質期的作用。

小貼士

1、注意要不斷的攪拌，防止糊鍋

2、熬藍莓醬的時候，最好拿個蓋子遮擋一下，以免藍莓汁飛濺到衣服上不好清洗。

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