韓式拌飯醬的做法 - 正宗韓式拌飯醬怎麼做

提要：現在市場上有着非常多的拌飯醬，我們知道拌飯醬是非常美味的，我們可以根據自己的口味選擇需要的拌飯醬，拌飯醬做法不簡單，下面看看韓式拌飯醬的做法。

不知道大家有沒有試過韓式拌飯醬，就相當於是一種不需要做菜，直接拌着飯就可以吃的那種，韓國總是盛產這類東西，但是味道也是不可否認的很好吃的。那麼今天就來教教大家韓式拌飯醬怎麼製作吧。

第一種做法

主料：韓式辣椒醬200克、肉碎150克、雪梨1個、色拉油30克、熟芝麻30克、蜂蜜20克。

肉碎調料：醬油10克、料酒少許、蒜末15克、元葱末15克、香油20克。

做法：

1、準備肉末，一定要碎一些。

2、圓葱和蒜(5瓣)也切成細末。

3、將肉碎調料全部放入肉碎中攪勻。

4、雪梨去皮去核打成梨漿。

5、準備韓式辣醬和熟芝麻。

6、鍋燒熱放色拉油將肉碎炒變色。

7、倒入辣椒醬炒出香味。

8、倒入梨漿攪勻，中小火熬至濃稠關火。

9、晾至温乎時放入芝麻和蜂蜜拌勻。10、做好的調味辣椒醬用來拌飯比沒經過調味的辣椒醬味道要好。

第二種做法

主料：韓國辣椒醬40g，韓國大豆醬40g。

輔料：熟芝麻適量，生抽10ml，蒜瓣4個，生薑15g，香油適量。

做法：

1、準備好所有的食材。

2、生薑，蒜瓣加入適量的清水放入攪拌機。

3、攪大成為姜蒜汁。

4、姜蒜汁倒入碗中，加入辣椒醬。

5、再加入大豆醬。

6、攪拌均勻。

7、在加入生抽。

8、加入香油。

9、加入熟芝麻。

10、繼續攪拌均勻成為拌飯醬。

韓國拌飯經常會搭配有拌飯醬，這個拌飯醬就是拌飯的靈魂，對韓國拌飯的味道起到決定性的作用。

以上就是為大家帶來的韓式拌飯醬的做法了，喜歡吃醬拌飯的你們也可以動手來做做試試看，那天要是懶得炒菜了，也可以用它拌着飯吃，味道也不會次於菜品的。喜歡的就趕快拿起鍋鏟來做做看看吧。