韓國土豆醬湯的簡單做法
來源:尚雅範 4.11K
韓國出名的豆醬湯十分好吃,下面小編就教大家韓國土豆醬湯的簡單做法,一起來看看吧。
(圖片id:8796388,韓國土豆醬湯)
材料:
土豆2個、豬脊骨500g、白菜幫100g、蒜6瓣、生薑適量、大葱2根、料酒15ml、芝麻粉5g、辣椒粉5g、韓國辣椒醬30g、韓國燒酒15ml、醬油15ml、鹽適量、料酒15ml
做法:
1.首先脊骨洗淨焯燙一下,土豆去皮清水浸泡。
2.鍋中加入清水放入3個蒜瓣和薑片。
3.加入脊骨、料酒煮上30分鐘。
4.土豆切塊,白菜幫切片,葱切段。
5.把土豆和白菜幫焯燙一下。
6.把脊骨湯中的蒜瓣和薑片撈出不要。
7.再倒入白菜幫和土豆。煮制20分鐘。
8.然後加入葱段、燒酒、韓國辣醬、辣椒粉、蒜末、芝麻粉、醬油和適量的鹽。
9.煮上10分鐘即可關火。
小貼士
土豆湯一定要用豬脊骨來做,大塊的骨頭啃着超級過癮。