冬瓜魚頭湯消暑祛濕氣有利減肥

提要：冬瓜魚頭湯有清熱消暑的功效，去水利尿，適合炎炎夏天食用，可以消除體內濕氣。

冬瓜魚頭湯營養豐富，夏天食用不但消暑，還可以幫助減肥哦！想減肥的MM，可不要錯過哦！

冬瓜魚頭湯所需材料

原料：魚頭，冬瓜，枸杞

配料：色拉油，料酒，鹽，姜

（圖片id：27768882，冬瓜魚頭湯）

冬瓜魚頭湯的做法

1、把冬瓜去皮洗乾淨，切塊，薑切片，枸杞洗乾淨，魚頭洗乾淨，剖開兩半，加入鹽、料酒和薑絲醃十五分鍾。

2、鍋裏煮開水，加鹽再放入冬瓜焯至斷生，然後撈出瀝乾備用。

3、在鍋裏放入色拉油燒熱，放入魚頭煎至兩面微黃，裝盤備用，在湯鍋裏放入適量水煮開，放入魚頭和冬瓜煮開，再用小火煮十五分鐘，看到湯變奶白色，放入枸杞和鹽即可。

冬瓜魚頭湯小貼士

1、魚頭要煎過，煮出來的湯才會奶白色，在煎魚頭的過程一定要用小火。

2、這道冬瓜魚頭湯加入枸杞可以中和冬瓜的涼性。