春季祛濕就喝冬瓜薏米鴨架湯

提要：春季濕氣重，煲一碗祛濕湯很重要，一起來學習冬瓜薏米鴨架湯的做法。

冬瓜薏米鴨架湯可利水祛濕，消除體內濕氣，有興趣的趕緊跟着下面的做法來學習。

冬瓜薏米鴨架湯所需材料

原料：冬瓜，薏米，鹽水鴨架

配料：料酒，胡椒粉，香菜，姜，葱

（圖片id：38232515，冬瓜薏米鴨架湯）

冬瓜薏米鴨架湯的做法

1、將薏米提前浸泡5個小時，冬瓜去皮，切薄片，鹽水鴨架切塊。

2、鍋裏放水，再放入薏米和鴨架，然後放入姜葱和料酒。

3、大火燒開後，撇去浮沫，再用小火煲一小時。

4、放入冬瓜，小火煲至冬瓜軟爛，撒入香菜，調入胡椒粉即可。

冬瓜薏米鴨架小貼士

鹽水鴨架是鹹的，煲好湯後試過味道，如果味淡再加鹽。