消脂護膚養顏湯—冬瓜玉米湯的做法
提要：最青睞的冬瓜總要配一點鮮鹹的菜式才覺得更好吃，冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜，具有多種保健功效，下面説説冬瓜玉米湯的做法。
冬瓜玉米湯，清甜可口，夏天吃的話，既可消暑又可清熱，很適合這個季節的湯水呢！常把玉米當作主食，對人體很有益處。多吃些新鮮的嫩玉米，可調中健脾，利尿消腫，是上佳補品，鮮玉米除了煮熟吃外，做菜煲湯都很不錯，今天的這道冬瓜玉米湯，非常適合女性喝，是一款消脂護膚養顏湯。
食材明細
排骨300g，玉米2根，冬瓜200g，枸杞少許。
做法步驟一
1、將排骨剁成塊狀，玉米切成小段，冬瓜切5mm-10mm厚的片，薑切片。
2、續煮鍋裏內放冷水，將剁好的排骨冷水下鍋，將水燒開，將鍋內的白沫去掉，燒開即可，時間控制！撈出排骨待用。
3、續煮鍋內重新倒入冷水，燒開，依次放入排骨、玉米、冬瓜，薑片，枸杞。若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋。
4、適當加少許鹽。
5、加入少許食用油。
6、關火，把續煮鍋內鍋 移到外鍋裏，續煮半小時。
玉米有清熱通淋的功效，對於慢性腎炎，還有改善腎功能和減少尿蛋白的作用，如果買新鮮的玉米，可以取玉米鬚來泡茶。
做法步驟二
1、瘦肉切片，放入熱水中汆燙一下。
2、冬瓜去皮和瓤，洗淨，切塊。
3、胡蘿蔔洗淨切塊。
4、玉米切塊。
5、電燉鍋燒開水，放入胡蘿蔔塊、冬瓜塊、玉米塊、瘦肉片和薑片，煲至水沸轉小火煲半小時，下入鹽調味即可。
1、冬瓜去皮切片洗淨。
2、甜玉米和蝦乾。
3、熬製好的高湯。
4、甜玉米洗淨切段
5、砂鍋倒入高湯先把玉米和蝦乾倒入，先不要加鹽，蝦乾是鹹的，等煮出蝦乾的鹹味再試試調味。
6、蓋上大火燒開。
7、燒開後加適量的料酒。
8、然後保持大火撇去浮起的沫，撇乾淨為止。
9、然後試試湯的鹹淡，如果不夠再加鹽。再用大火燒開2分鐘就好了。
10、加雞精調味，撒入葱花。
喜歡這道湯的朋友不妨動手做做。
