冬季養生精選湯——菌菇肉丸甘蔗湯

提要：冬季要養生，不用吃太多補藥，自己動手煲一款靚湯也可以哦，菌菇肉丸甘蔗湯就是不錯的健脾養胃湯。

菌類營養價值十分豐富,含有較多的蛋白質,碳水化合物和維生素等，多吃可以增加人體免疫力，用來煲肉丸甘蔗湯也不錯哦！

主料：裏脊肉200克，甘蔗135克，雞腿菇20克，猴頭菇50克，高湯適量。

輔料：油、鹽、清水適量。

（圖片id：56362874，菌菇肉丸甘蔗湯）

做法步驟：

1、把猴頭菇洗淨切片，甘蔗洗淨切斷，拍扁，裏脊肉洗淨剁成肉醬，做成肉丸。

2、把甘蔗放入湯鍋，加入高湯，蓋上蓋子大火煮滾，然後轉文火煮30分鐘。

3、揭蓋，倒入猴頭菇、雞腿菇和肉丸然後蓋上大火煮15分鐘。

4、打開蓋子，加入適量油和鹽煮滾即可關火。

小貼士：此湯一般人羣均可食用，脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。