教你快速做家常菜——蘑菇肉片湯

提要：蘑菇肉片湯是一道簡單便捷的家常湯，簡單易做，而且營養豐富，很值得家常做來吃。

蘑菇肉片湯的做法很簡單，只要是新手也可以做出令人滿意的美味，想不想試試呢？想的話就快快來吧！

蘑菇肉片湯的第一種做法

做法：蘑菇，五花肉

配料：植物油，胡椒粉，味精，姜，葱

做法：把五花肉洗乾淨，放入鍋裏煮熟，撈出用水沖涼，然後切成薄片，把蘑菇用清水浸泡軟，去蒂洗乾淨切片，葱切葱，薑切片，在鍋裏放入植物油燒熱，放入五花肉、蘑菇和薑絲翻炒至熟，然後加入適量開水煮十五分鐘，最後加鹽和胡椒粉調味，撒上葱花即可。

蘑菇肉片湯的第二種做法

原料：蘑菇，瘦肉

配料：花生油，料酒，味精，鹽，姜，葱，蒜，水澱粉

做法：把瘦肉洗乾淨切成薄片，加入鹽、料酒和水澱粉抓勻，蘑菇用清水浸泡透洗乾淨，切成片，姜和蒜切片，葱切葱花，在鍋裏放入花生油燒熱，放入姜和蒜爆香，然後放入蘑菇翻炒片刻，再放入適量清湯煮十分鐘，然後放入瘦肉片煮熟，放入鹽和味精調味，最後撒上葱花即可，美味的蘑菇肉片湯就做好了。

蘑菇肉片湯的第三種做法

原料：白蘑菇，瘦肉，香芹

配料：植物油，鹽，澱粉

做法：把白蘑菇洗乾淨切成片，瘦肉洗乾淨切片，加入植物油、鹽和澱粉抓勻醃入味，把香芹洗乾淨切碎，在鍋裏放油燒熱，放入白蘑菇翻炒片刻，然後加入清水煮開，再放入肉片拌勻煮至熟，然後再放入香芹煮開，最後，加鹽調味即可，簡單的蘑菇肉片湯就做好了。

蘑菇肉片湯的第四種做法

原料：蘑菇，瘦肉

配料：鹽，油，姜，葱，雞精

做法：把瘦肉洗乾淨切成薄片，蘑菇洗乾淨切片，薑切片，葱切段，在鍋裏放油燒熱，爆香薑片，然後倒入適量清水燒開，然後放入肉片煮開，放入蘑菇煮十分鐘，最後放入葱段煮開，然後加鹽和雞精調味即可，美味的蘑菇肉片湯就做好了。

蘑菇肉片湯的第五種做法

原料：香菇，瘦肉，胡蘿蔔

配料：油，鹽，胡椒粉，米酒，姜，葱，高湯

做法：把瘦肉洗乾淨切片，香菇用清水浸泡軟，然後去蒂洗乾淨切片，胡蘿蔔去皮切片，姜切絲，葱切葱花，在鍋裏放入少量清水煮開，然後放入香菇和瘦肉煮十分鐘，然後放入薑絲、鹽、胡椒粉和米酒煮開，再加入高湯煮兩分鐘，最後加鹽和胡椒粉調味即可，營養豐富的蘑菇肉片湯就搞定了。

蘑菇肉片湯是不是很簡單呢？你也為你的家人準備一款營養的蘑菇肉片湯吧！