肥而不膩的蘑菇紅燒肉家常做法

提要：蘑菇紅燒肉鮮嫩味美，肥而不膩，口感豐富，蘑菇紅燒肉的家常做法非常簡單，很適合用來招呼客人。

蘑菇紅燒肉不但鮮美，而且富有營養，小編今天就來教大家美味的蘑菇紅燒肉家常做法，想吃的朋友不要錯過它的做法哦！

蘑菇紅燒肉所需材料

原料：蘑菇，五花肉

配料：油，鹽，醬油，味精，料酒，花椒，豆瓣醬，姜

蘑菇紅燒肉的家常做法

1、把蘑菇洗乾淨切片，薑切片，五花肉洗乾淨切成條狀，加入料酒、花椒、醬油和鹽，再放入薑片抓勻，放置醃十五分鐘。

2、在鍋裏放油燒熱，放入五花肉翻炒炒，一直炒至五花肉出油，再放入豆瓣醬翻炒幾下，然後放入蘑菇翻炒兩分鐘。

3、往鍋里加入適量清水，蓋上蓋子燉，中間時不是翻炒一下，直燉到水快收干時，放入醬油繼續翻炒兩分鐘，然後放入味精翻炒均勻即可。

美味的蘑菇紅燒肉就做好了，這個方法是普通的家常做法，大家要學會哦！