五花肉紅燒蘿蔔好吃不油膩

提要：本文給大家帶來五花肉紅燒蘿蔔的做法，夏季食用不會感覺油膩，而且還能提高食慾。

高温天氣，什麼美食在面前都提不起胃口，不妨來看不油膩的下飯菜吧！五花肉紅燒蘿蔔營養豐富，而且還能開胃。

五花肉紅燒蘿蔔所需材料

原料：五花肉，胡蘿蔔

配料：油，鹽，料酒，老抽，味精，糖，乾花椒，大姜，草果，香葉，大葱，大料

五花肉紅燒蘿蔔的做法

1、將五花肉洗乾淨，切方塊，胡蘿蔔去皮，切方塊。

2、鍋裏放水燒開，放入五花肉焯水，撈出洗乾淨。

3、鍋裏放油燒熱，放入乾花椒、草果、香葉和大料炒香。

4、倒入五花肉翻炒，加入少許料酒繼續翻炒。

5、再加入沒過肉的水，放入姜葱燒開後，轉小火燉半小時。

6、加入胡蘿蔔，倒入老抽和糖，小火燉至熟爛，再放入味精即可。