雖清淡但保健功效一流 - 櫻桃蘿蔔炒羊肉

提要：春季雨水時節養生關鍵是健脾養胃，今天小編給大家推薦一款健脾養胃的美食——櫻桃蘿蔔炒羊肉，一起來試試。

櫻桃蘿蔔炒羊肉是一道新疆菜，風味獨特，清淡但健脾養胃功效一流，下面一起來試試。

櫻桃蘿蔔炒羊肉所需材料

原料：櫻桃蘿蔔，羊肉，洋葱，青辣椒

配料：油，香油，鹽，胡椒粉，味極鮮，雞精，澱粉

櫻桃蘿蔔炒羊肉做法

1、把羊肉洗乾淨，切片，櫻桃蘿蔔和洋葱洗乾淨，切絲，青辣椒切絲備用。

2、把羊肉裝碗，加入香油、味極鮮和澱粉攪拌均勻，醃一會兒。

3、在鍋裏放油燒熱，放入洋葱翻炒出香味，然後放入羊肉翻炒至變色，裝盤備用。

4、鍋裏再放油燒熱，放入青辣椒炒香，再放入櫻桃蘿蔔翻炒幾下，加鹽繼續翻炒至軟。

5、倒入羊肉翻炒均勻，再加胡椒粉、雞精炒勻即可。

櫻桃蘿蔔炒羊肉小貼士

櫻桃蘿蔔不要炒得太久，炒軟即可。