春季美味補腎家常菜——香菇板栗雞煲

提要：栗子的營養非常豐富，有很強的補腎功效，這款香菇板栗雞煲非常適合春季補腎食用，趕緊試試。

香菇板栗雞煲美味之外，還有着補腎功效，趕緊過來學習香菇板栗雞煲的做法。

香菇板栗雞煲所需材料

原料：雞肉，香菇，板栗

輔料：紅椒，姜，葱，蒜

配料：黃酒，生抽，白糖，鹽，老抽

香菇板栗雞煲的做法

1、把雞肉洗乾淨，斬塊，薑切片，葱切段，蒜切碎，紅椒切絲。

2、把香菇浸泡透，洗乾淨，板栗用刀切一下，再放入鍋裏煮幾分鐘，撈出去殼去內膜。

3、在鍋裏放油燒熱，放入紅椒和蒜爆香，再放入雞肉翻炒至變色。

4、加入黃酒、白糖、鹽，生抽和老抽翻炒至上色，放入板栗和香菇翻炒均勻。

5、然後全部倒入砂鍋裏，加入沒過材料的高湯煮開，再用小火燉四十分鐘。

6、最後，放入葱段拌勻，即可出鍋。

香菇板栗雞煲小貼士

板栗煮幾分鐘，就可以輕鬆去掉外殼和內膜。