板栗老鴨湯益氣補腎壯筋骨

提要：板栗老鴨是一款滋補靚湯，年夜飯必不可少，趕緊學習做法吧！

板栗老鴨湯有補腎益氣、潤肺滋補的功效，趕緊來試試吧！

板栗老鴨湯所需材料

原料：老鴨，板栗

配料：鹽，陳皮

（圖片id：36985622，板栗老鴨湯）

板栗老鴨湯的做法

1、把老鴨洗乾淨，斬塊，放入沸水中焯水，撈出洗乾淨。

2、把薑切片，陳皮洗乾淨，板栗在表面用刀劃一個口，再放入熱水中浸泡三分鐘，撈出去掉外殼和內膜。

3、把老鴨、姜和陳皮放入砂鍋裏，加水煮開，再幫小火煮兩小時。

4、放入板栗，繼續煲一小時，最後，加鹽調味即可。

板栗老鴨湯小貼士

板栗去皮時，要去了一個再拿起另一個，其它要繼續浸泡在熱水中，如果拿出來，放涼了就不好剝皮了。