排毒美容養心又開胃 - 雜糧羊肉手抓飯
來源:尚雅範 2.17W
提要:牛肉味甘而不膩,性温而不燥,具有補腎壯陽、暖中祛寒、温補氣血、開胃健脾的功效,加上雜糧做成的羊肉手抓飯好吃又補身體。
這道雜糧羊肉手抓飯操作簡單,用電飯煲來做的,一學就會哦!
主料:羊肉300g,蕎麥米20g,黑米20g,薏米10g,燕麥米10g,糙米10g,胡蘿蔔80g,洋葱100g,土豆50g。
輔料:油、鹽、胡椒粉、生抽、料酒、孜然粉、孜然粒適量。
步驟
1、大米淘洗乾淨,用清水浸泡20分鐘。
2、蕎麥米、黑米、薏米、燕麥米、糙米洗淨當泡4小時。
3、胡蘿蔔、洋葱、土豆切小塊。
4、羊肉切小塊。
5、鍋放少許油燒熱,放入洋葱香味。
6、再下入羊肉炒出香味。
7、然後加入土豆、胡蘿蔔塊。
8、放入胡椒粉、生抽、料酒、孜然粉、孜然粒炒勻。
9、把全部材料倒入電飯煲。
10、加入大米和粗糧米,倒入適量水,按下煮飯鍵即可。
小貼士:粗糧可依據自己的口味來加,也可以全部用大米來做。