6種冬季滋補湯做法 - 最佳養生季節

提要：冬季是一年四季中最佳養生季節，冬季養生當然從喝湯開始了。

冬季喝養生滋補天，具有防病治病、保健強身、延年益壽等功效，那麼冬季應該喝哪些養生滋補湯呢？下面讓小編為大家介紹一下。

黃瓜皮蛋湯

黃瓜皮蛋湯所需材料

原料：黃瓜、松花蛋

配料：鹽、葱、姜、植物油

黃瓜皮蛋湯做法

1、把黃瓜洗乾淨去皮切成塊狀，皮蛋洗乾淨切成塊狀，備用。

2、在鍋裏放入油，7成熟後，放入薑末、皮蛋，將皮蛋煎成金黃色，即可。

3、放入黃瓜煸炒片刻，加入適量的清水，用大火燒開。

4、放入鹽調味，待湯色變白後，即可起鍋，撒上葱花，即可盛盤享用。

枸杞牛肉湯

枸杞牛肉湯所需材料

原料：牛肉、胡蘿蔔、土豆、山楂

配料：玉米澱粉、枸杞、鹽、姜、番茄醬、植物油

枸杞牛肉湯做法

1、把牛肉洗乾淨切成塊狀，用加了姜的水飛過，備用。

2、把土豆洗乾淨去皮切成塊狀，胡蘿蔔洗乾淨去皮切成塊狀。

3、起熱鍋，加入少許油，3成熱後，放入牛肉炒至變色，再放入枸杞、番茄醬、胡羅卜塊、土豆塊煸炒均勻。

4、加入適量的清水，用大火燒開後，轉小火慢燉1.5小時，用水澱粉勾芡，最後加入鹽調味即可享用。

（圖片id：35666395，冬季滋補湯做法）

蘿蔔牛腩湯

蘿蔔牛腩湯所需材料

原料：牛腩、白蘿蔔、胡蘿蔔

配料：鹽、葱、姜、黃酒、胡椒粉、香菜

蘿蔔牛腩湯做法

1、把牛腩整塊洗乾淨瀝乾水分，白蘿蔔洗乾淨去皮切大塊，胡蘿蔔洗乾淨切大塊備用，薑切片、葱切段。

2、把牛腩整塊放入滾水中川燙，撈出，放入電壓力鍋。

3、鍋中依次放入葱、姜、紅棗、紹興酒、整塊牛腩、白蘿蔔、胡蘿蔔燉煮約40分鐘左右。

4、時間到之後，把煮好的牛腩取出，加入鹽、胡椒粉調味，撒上香菜即可享用。

時蔬肉丸湯

時蔬肉丸湯所需材料

原料：肉丸、胡蘿蔔、黑木耳

配料：山藥、鹽、姜、蒜、白糖

時蔬肉丸湯做法

1、把胡蘿蔔、山藥洗乾淨去皮，切成滾刀塊，入沸水焯幾分鐘後，撈出待用。

2、把黑木耳用冷水浸泡後，去蒂洗乾淨。

3、在砂鍋裏，注入適量的清水，加入薑片、蒜頭用大火煮開後，先加黑木耳煮開，再加胡蘿蔔、山藥煮開，轉小火慢煮15分左右，最後加鹽，糖，蝦粉這些調味。

4、最後加入肉丸煮3－5分鐘即可享用。

木耳菜雞蛋湯

木耳菜雞蛋湯所需材料

原料：雞蛋、木耳菜、紫菜、甜玉米

配料：鹽、香油、植物油

木耳菜雞蛋湯做法

1、把木耳菜洗乾淨、雞蛋放少許鹽打散，備用。

2、熱鍋涼油、倒入蛋液炒碎雞蛋，然後放入甜玉米和適量的清水開水煮開。

3、燒開後放入紫菜，最後出鍋前放入木耳菜，再次開鍋放點鹽，香油調味，即可享用。

花生黑豆煲雞腳

花生黑豆煲雞腳所需材料

原料：雞爪、花生、黑豆

配料：鹽、姜、紅棗

花生黑豆煲雞腳做法

1、把花生、黑豆用清水分別浸泡一晚，洗乾淨備用，紅棗去核洗乾淨。

2、把雞爪清洗乾淨，鍋內放薑片，注入適量的清水，用大火沸騰後，放入雞爪氽一下

3、將雞爪撈出，重新放入適量的清水。

4、用大火把水燒開後，加入雞爪、花生、黑豆和紅棗用大火煮滾後，轉小火慢燉2小時左右，調入鹽即可享用。

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