滋補又滋潤 - 乾燥秋季喝養生湯

提要：菜香玉米排骨湯，鯽魚豆腐湯，薑母鴨湯，這些湯養生滋補湯都適合秋喝。

秋天天氣乾燥，養生和滋補缺一不可，小編介紹了五款養生滋補的煲湯食譜，想要喝湯的就一起來學學吧。

1.菜香玉米排骨滋補湯

材料：排骨、甜玉米、西紅柿、紅蘿蔔、西芹、姜、鹽、胡椒。

做法：首先將切成塊的排骨放入水中，再加兩塊薑片，煮一下，去掉血水，瀝乾水分，攤涼備用。準備好西紅柿，紅蘿蔔和西芹，切成小塊後放入攪拌機中，再加上兩片姜，放入適量的水，將它們攪打成泥，打的越細越好。將蔬菜汁倒入剛剛裝有排骨和玉米的高壓鍋中，大火燒開後轉為小火，燉五，六分鐘即可。最後在 加點鹽調味就行了。秋天喝這款湯就有滋補的功效哦。

2.秋季滋補鯽魚豆腐湯

材料：鯽魚1條，豆腐1塊，姜3片，葱2段，胡椒粉、料酒、

做法：鯽魚洗乾淨，用鹽和料酒醃一下，把豆腐切成1釐米厚的塊。鍋燒熱，放少量油，將鯽魚放入，兩面煎至金黃色。然後放入葱、姜，倒入適量的開水，燒開後轉小火煲40分鐘。加入豆腐，再煮10分鐘左右，加鹽、胡椒粉調味就能食用了。秋天要滋補怎麼能少了這鯽魚豆腐湯呢.

（圖片id：11226505，秋季喝什麼湯養生又滋補）

3.清燉烏雞滋補湯

原料:烏雞1只、葱2棵、生薑1小塊、料酒、鹽。

做法：烏雞洗淨，薑切片，葱切斷。把烏雞放沸水中煮一下去血水。然後把焯過水的烏雞、料酒、葱、生薑放入砂鍋內，用大火燒開後，改小火燉2小時，加入鹽調味後一鍋烏雞湯就做好了。烏雞的滋補功效我不用多説了吧，你是知道的。秋天就要做煮着來喝哦。

4.秋季養生薑母鴨湯

材料 ：鴨半隻，半瓶米酒，藥材一包(成分：當歸，川弓，黃芪，乾薑，三奈，桂枝，熟地)。

做法 ：鴨切塊用熱水燙2分鐘，再用冷水沖洗乾淨慮幹後放入鍋裏，把藥材一包放進去，半瓶米酒，用大火燒開，不要上蓋，這樣酒精更易揮發，5分鐘後加水一起煲，待燒開後轉小火煮1個小時，加鹽調味就可以了。這是一款顏養生湯，秋季最適合喝了。

5.夜香花魚片養生湯

材料：夜香花1斤，魚1條，姜，調味料

做法：夜香花洗淨後瀝乾水份。魚洗淨後瀝乾水份，切成魚片，加入薑絲、鹽、糖少許和雞粉、油拌勻醃半小時。先把適量的水煮開，然後加入薑片，倒入夜香花加半湯匙油拌勻，加蓋煮2分鐘。然後把火調細，倒入醃好的魚片，待魚熟透後加入適量鹽調味就完成了。秋季養生就喝夜香花魚片湯。

秋季滋補養生就喝上面的幾款湯吧。試試做吧。