胡蘿蔔雞蛋餅美味與降血壓一併俱全

提要：胡蘿蔔也是我們常見的普通蔬菜，但胡蘿蔔能有效防治高血壓哦！大家不妨試試這道胡蘿蔔雞蛋餅，在享受美味的同時，也能保健。

胡蘿蔔雞蛋餅可作為主食，可作為零食，是日常中降壓的平民食用，一起來動手吧。

胡蘿蔔雞蛋餅所需材料

原料：胡蘿蔔，雞蛋，香腸

配料：小麥麪粉，胡椒粉，色拉油，鹽，葱，苦菊 

胡蘿蔔雞蛋餅的做法

1、把胡蘿蔔去皮，切小塊，再放入料理機裏，攪拌成泥。

2、把胡蘿蔔泥放入碗裏，打入雞蛋，然後加入少許水，再放入麪粉、鹽和胡椒粉，攪拌均勻成麪糊。

3、把香腸切成片，葱切碎備用。

4、在鍋裏放油燒熱，用勺子舀起一勺麪糊，倒入鍋裏，再轉動鍋子，使麪糊攤均勻在鍋裏，小火煎至半凝固，然後撒上香葱。

5、待煎至麪糊凝固時，翻面繼續煎，然後放上香腸和苦菊，再擠入沙拉醬，然後把麪皮捲起來，成雞蛋卷即可裝盤。

胡蘿蔔雞蛋餅做法小貼士

1、攪拌胡蘿蔔泥時，可加少許清水，這樣攪拌得均勻些。

2、麪糊不可調得太濃稠，要呈流動的狀態，這樣煎的時候才不會導致餅過厚。