金針菇炒雞蛋抗腫瘤強壯身體
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金針菇炒雞蛋的營養價值很高,可有效幫助防癌抗癌,有興趣的朋友不妨跟着做法做來試試。
(圖片id:46631642,金針菇炒雞蛋的做法)金針菇炒雞蛋所需材料
原料:金針菇,雞蛋
配料:油,鹽,葱,蒜
金針菇炒雞蛋的做法
1、把金針菇洗乾淨,切掉老根,瀝乾水,切成兩段。
2、把雞蛋打入碗裏,加鹽攪拌均勻,把葱切葱花,蒜切蒜泥備用。
3、在鍋裏放油燒熱,放入雞蛋,用小火煎至熟,然後搗碎,裝盤備用。
4、再在鍋裏放油燒熱,放入葱蒜爆香,然後放入金針菇翻炒幾下,倒入雞蛋翻炒至金針菇熟透,最後,加鹽和醬油翻炒均勻即可。
金針菇炒雞蛋的功效
金針菇含有大量的多糖、火菇素和多糖蛋白等成分,對人體有防癌、提高免疫力等功效。