分享金針菇肥牛的做法

提要：金針菇和肥牛是一個絕妙的搭配，做法簡單便捷，是一道普通的家常菜，美味可口。

金針菇肥牛的做法簡單便捷，下面小編就和大家分享金針菇肥牛的做法，想吃的朋友現在就跟着食譜做來吃吧！

金針菇肥牛所需材料

原料：金針菇，肥牛，千張

配料：油，鹽，生抽，雞粉，水煮魚醬料，姜

金針菇肥牛的做法

1、把千張洗乾淨，切小段，金針菇洗乾淨，切掉根部，肥牛洗乾淨，切成薄片，薑切片。

2、在鍋裏放油燒熱，放入姜爆香，再放入金針菇快速翻炒至軟，然後放入水煮魚醬料、生抽和少許水翻炒均勻。

3、放入千張和肥牛拌勻，用大火燜至熟，最後，加鹽和雞粉調味即可。

金針菇肥牛的做法小貼士

肥牛不可以燜太久，否則肉質會變老，味道就變差了。