韭菜香菇豬肉餃子的做法分享

提要：喜歡吃餃子的朋友，今天有口福了，小編教你怎麼做韭菜香菇豬肉餃子，一起來學做吧！

韭菜不但可以做菜，也可以用來做餃子，味道不錯哦，看下韭菜香菇豬肉餃子的做法。

主料：豬肉500g，韭菜200g，香菇200g，中筋麪粉500g。

輔料：麻油半碗，鹽、葱、蒜、姜、十三香、醬油適量。

做法步驟

1、豬肉洗淨剁成肉餡，葱、姜、蒜切末，韭菜洗淨切碎。

2、肉餡用葱薑蒜末，麻油，醬油，鹽，十三香醃製。

3、鍋里加油燒熱，放入肉餡炒熟。

4、然後加入韭菜攪拌均勻。

5、香菇洗淨切丁，放到肉餡中，攪拌均勻。

6、麪粉揉好，然後搓成長條，切成兩份。

7、再將長條切成大小一樣的小劑子，將小劑子按扁後擀成餃子皮。

8、在皮中放入餡料，捏好，包成餃子。

9、做好餃子後，鍋裏燒開水，下入餃子煮熟，浮上來即可。

小貼士：肉餡一定要放涼或微温再放入韭菜，這樣味道才好。