煎雞蛋的家常做法分享

提要：對於吃貨來説，在家裏餓的時候總要自己動手一番，那想必煎蛋是大家再熟悉不過了，那麼關於煎蛋好吃又易學的家常做法是怎樣的呢？

煎蛋的家常做法有很多種，別看只是煎蛋，在功夫上和技巧上也有講究，火候的把握也至關重要。下面且聽我娓娓道來。

材料：鹽、植物油、雞蛋、葱花。

做法步驟：

1、先把鍋預熱一下，往鍋裏倒入植物油。

2、把雞蛋磕破倒入碗裏，加些鹽，攪拌。

3、把攪拌好的雞蛋慢慢倒入鍋裏，火候為小火。 

4、為了避免粘鍋，左右轉動鍋子，使雞蛋液隨着鍋轉動。

5、轉動的同時要把雞蛋翻面。 

6、煎至雞蛋兩面呈金黃色，最後撒上葱花，就完成了。 

烹飪技巧：煎的過程一直用小火。

以上就是煎雞蛋的家常做法，懶人們可以試試~