無油酸奶蛋糕做法分享

提要：無油酸奶蛋糕做法簡單，有興趣的朋友不妨跟着下面的做法試試。

無油酸奶蛋糕相信很多人都喜歡吃，吃貨們，趕緊來動手吧！

無油酸奶蛋糕所需材料

原料：低筋粉，雞蛋

配料：酸奶，玉米澱粉，糖，檸檬汁

無油酸奶蛋糕的做法

1、把酸奶倒入盆裏，放置一會兒備用。

2、把雞蛋蛋清和蛋黃分離，把蛋黃分次加入酸奶裏，攪拌均勻。

3、然後加入低筋粉和玉米澱粉，然後以之字型攪拌均勻成麪糊。

4、把蛋白放入乾淨無油無水的盆裏，滴入檸檬汁，然後分三次加入白糖，攪拌至硬性發泡。

5、取三分之一的蛋白放入到蛋黃糊中攪拌均勻，再繼續加入三分之一攪拌均勻，然後再加入剩下的蛋白攪拌均勻。

6、把烤盤加入水，再放入烤箱裏，然後用160度預熱烤箱。

7、把蛋糕糊倒入模具裏，再放入烤箱裏，烤七十分鐘即可。