巧克力磅蛋糕做法步驟分享

提要：喜歡吃巧克力蛋糕的朋友，這個巧克力磅蛋糕絕不能錯過，趕緊過來學習做法。

下面為大家帶來巧克力磅蛋糕的做法，趕緊動手吧！

巧克力磅蛋糕所需材料

原料：雞蛋，可可粉，巧克力

配料：黃油，糖粉，低筋粉，泡打粉，香草精

巧克力磅蛋糕的做法

1、把黃油加熱軟化後，再分幾次加入糖粉攪拌均勻，直至顏色發白，呈濃稠順滑狀。

2、把雞蛋打在碗裏，攪拌均勻，再分幾次倒入拌了糖粉的黃油裏攪拌均勻。

3、再篩入可可粉、泡打粉和低筋粉攪拌均勻成麪糊。

4、把巧克力放入碗裏，隔水加熱至融化，再倒入攪拌好的麪糊中拌勻。

5、把麪糊倒入蛋糕糊中，再放入170度預熱好的烤箱中烤四十分鐘即可。

巧克力磅蛋糕做法小貼士

1、攪拌黃油時，如果是天氣冷，黃油會容易變硬，可以隔着温水攪拌。

2、加入蛋液攪打時，如果出出油水分離是很正常的，繼續隔着温水攪打，一會兒就可以混合均勻。