家常番茄薯仔煎蛋湯的做法

提要：本期小編為大家分享家常番茄薯仔煎蛋湯的做法，簡單又有營養的食譜，趕緊一起來看看吧。

番茄、薯仔、雞蛋都是很有營養的食材，下面小編就和大家分享家常番茄薯仔煎蛋湯的做法，一起來學習一下吧。

(圖片ID：15085858，番茄薯仔煎蛋湯）

材料：

雞蛋2個、番茄2個、薯仔1個、清水5碗。

做法：

1、首先薯仔削皮、切丁；番茄同樣也是去皮後切丁；

2、然後熱油鍋，把兩個雞蛋分別煎成荷包蛋，接着用鍋鏟切開成每個四份，盛起備用；

3、熱油鍋，倒入薯仔爆香，接着再加入番茄，翻炒出紅沙，之後倒入清水；

4、用大火煮至水開後轉中小火煮15分鐘，再放入煎蛋，之後繼續煮5分鐘，最後加入鹽適當調味即可。

以上就是小編分享的家常番茄薯仔煎蛋湯的做法。