【週一食譜】素炒金針菇的做法步驟圖
來源:尚雅範 1.89W
提要:素炒金針菇是一道很下飯的菜,不僅做法簡單,而且味道極好。
素炒金針菇怎麼做好吃?下面本站飲食頻道為大家詳細介紹,一起來看看吧。
素炒金針菇
素炒金針菇的必備材料:
主料:金針菇300克、小米椒4顆、姜15克、蒜15克
輔料:葱1根、食鹽1/3勺、白糖1勺、醬油2勺、醋3勺、豆瓣醬2勺、雞精0.5勺
素炒金針菇的做法步驟:
1、首先將金針菇去蒂,切掉頭部那邊,然後洗乾淨,再把辣椒、姜、蒜切成末備用。
2、把一勺白糖、2勺醬油、2勺豆瓣醬和3勺醋放起來攪拌均勻,接着在鍋中倒入油,將切好的辣椒、姜、蒜一起下熱鍋爆炒。
3、最好將調好的料汁倒進去燒開,把金針菇放進去,炒到軟後,就放入1/3的雞精,撒上香葱即可。
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