【週五食譜】啤酒雞胗的做法步驟

提要：今天本站飲食頻道為大家帶來一道啤酒雞胗的做法，一起來看看吧。

啤酒雞翅可能很多朋友都吃過，但是啤酒雞胗你吃過了嗎？下面就為大家詳細講解啤酒雞胗的做法步驟。

啤酒雞胗

啤酒雞胗的必備材料：

主料：雞胗1000g、馬鈴薯丁(脱水)500g、柿子椒150g

輔料：花生油25ml、食鹽5g、葱10g、姜5g、料酒10ml、啤酒1瓶、五香粉5g

啤酒雞胗的做法步驟：

1、先將土豆去皮洗淨切滾刀塊。

2、青椒去籽洗淨切片。

3、然後將雞胗洗淨入鍋中焯水，盛入盤中備用。

4、熱鍋下油，放入雞胗用旺火翻炒一分鐘，盛出備用。

5、接着倒入一瓶啤酒。

6、同時加入葱姜、五香粉、鹽和美極鮮，炒勻。

7、放入土豆炒勻。

8、用大火燒開，轉中火蓋蓋再燉25分鐘。

9、開蓋放入青椒。

10、翻炒均勻，最後用大火收一下汁出鍋即可。

以上就是本站飲食頻道為大家介紹的啤酒雞胗的做法步驟，你學會了嗎？