潤膚名目益氣和中 - 香椿拌豆腐

提要：春天來了，香椿也悄悄的往外吐芽了，一起動手做香椿拌豆腐這道美味食品吧！

香椿拌豆腐還是一道生津潤燥菜譜，看看怎麼做出來的哦！

原料：豆腐2塊，香椿150克。

調料：香油，精鹽，生抽，剁椒少許。

香椿拌豆腐做法

1、內脂豆腐取出放入盤中用清水沖洗一下，然後切成大塊。

2、香椿洗淨用開水焯一下，變綠後過涼水撈出備用。

3、香椿切成末放入碗中，加入鹽、生抽和剁椒，倒入少許温水攪拌均勻。

4、將拌勻的香椿倒在內脂豆腐上面，吃的時候拌勻即可。

烹飪技巧：香椿一定要焯過水後才能食用，一次吃不完的可以用清水泡起來，兩三天都不會壞的。