蘆筍的家常做法——蘆筍拌蝦仁

提要：蘆筍的家常做法是非常簡單的，但是有很豐富的營養，日常可以多吃提高免疫力。

小編今天來教大家做蘆筍的家常做法，一道美味的蘆筍拌蝦仁，很簡單的哦！想吃的不要走開啦！

蘆筍拌蝦仁所需材料

原料：蘆筍，蝦仁

配料：香油，鹽，味精，芥末，糖

蘆筍拌蝦仁的做法

1、把蘆筍洗乾淨，切段，把蝦仁洗乾淨，去掉蝦線，殼和頭，並開背。

2、在鍋裏燒開水，放入香油和鹽，放入蘆筍焯一分鐘，撈出過冷水，瀝乾水備用。

3、把鍋裏的水再煮開，放入蝦仁焯至變色，撈出瀝乾水，把芥末加入糖、鹽和醋拌勻成芥末醬。

4、把蘆筍和蝦仁放入碗裏，加入芥末和香油拌勻即可。