葷素的最佳搭配——蘆筍培根的做法

提要：蘆筍培根是一道家常的菜餚，培根多吃會油膩，但如果配着蘆筍吃，就剛好令葷素平衡。

蘆筍培根的做法很簡單，下面就來介紹幾種蘆筍培根的做法給大家，香濃的肉香味就讓你忍不住流口水了。

蘆筍培根的做法一：蘆筍培根小炒

原料：蘆筍，培根，彩椒

配料：油，鹽，胡椒粉，雞精，蒜，葱

做法：把蘆筍去掉根部和老皮再切段，培根切片，彩椒去籽切絲，葱切段，蒜拍碎，在鍋裏煮開水，把蘆筍燙一下撈出，在鍋裏放油燒熱，爆香葱蒜，再加入培根翻炒片刻，再加入彩椒和蘆筍翻炒，然後加胡椒粉、雞精和鹽調味，蘆筍培根小炒就出鍋了。

蘆筍培根的做法二：蘆筍炒培根

原料：培根，蘆筍，洋葱

配料：油，鹽

做法：把培根切片，洋葱去老皮切絲，蘆筍去根部和老皮切段，在鍋裏放油燒熱，把培根炒至出油，再加入洋葱翻炒均勻，再加入蘆筍翻炒至斷生，再加鹽調味即可，蘆筍炒培根即可出鍋了。

蘆筍培根的做法三：培根蘆筍卷

原料：蘆筍，培根

配料：油，鹽，黑胡椒粉

做法：把蘆筍切掉根部，在鍋裏煮開水，把蘆筍燙熟，撈出放入冰水中迅速冷卻，把培根鋪在案板上，把兩三要蘆筍放在培根的一端，然後把培根捲起來包裹着蘆筍，然後，在鍋裏放油燒熱，把培根蘆筍卷放進鍋裏煎熟，再翻面煎熟，再均勻黑胡椒粉即可，美味的培根蘆筍卷即可出鍋了。

蘆筍培根的做法四：蘆筍培根卷

原料：培根，蘆筍

配料：沙拉油，鹽，米酒，黑胡椒粉，姜

做法：把蘆筍去根部切成長段，姜切絲，在鍋裏煮開水，把蘆筍燙熟撈出，把培根放在案板上，把蘆筍和薑絲放在培根的一端，然後把培根捲起來，再用牙籤固定，以防等會煎時會散掉，把沙拉油、米酒、鹽和黑胡椒粉放進碗裏攪拌均勻備用，在鍋裏放油熱，把蘆筍培根卷煎至培根熟透，再倒入調料燜十分鐘即可，蘆筍培根卷就做好了。

蘆筍和培根真的是一大絕配，大家可以多吃哦！