在家也可享受西式美食——螺旋意麪的做法

提要：意大利面的形狀有好幾種，螺旋意麪就是其中的一種，螺旋意麪很有勁道，最適合用來炒了。

螺旋意麪的做法有什麼呢？怎樣做才好吃呢？看了本文介紹的螺旋意麪的做法，你就知道啦！

螺旋意麪的做法一：淡奶油掛汁螺旋意麪

原料：螺旋意麪，培根，紅辣椒，檸檬

配料：黃油，奶油，鹽，糖，白胡椒粉，蒜

做法：把培根切片，檸檬的皮刮下來備用，紅辣椒切圈，蒜切片，在鍋裏煮開水，把意麪放進鍋裏煮熟，撈出，瀝乾水份，在炒鍋裏放油燒熱，放入黃油燒融化，炒香蒜和辣椒，再放入培根片翻炒，再擠入些檸檬汁，然後放入適量水和糖煮開，再放入淡奶油煮開，然後放入檸檬皮碎，再放入意麪拌勻，最後加鹽和胡椒粉調味，淡奶油掛汁螺旋意麪就可出鍋了。

螺旋意麪的做法二：羅勒螺旋意麪

原料：螺旋意麪，西紅柿，洋葱

配料：橄欖油，羅勒，奶酪，糖，鹽，蒜

做法：把西紅柿切塊，洋葱、羅勒和蒜切末，意麪煮至八成熟，撈出過冷水，在鍋裏放入橄欖油燒熱，把洋葱和蒜爆香後，再放入西紅柿翻炒，然後加入羅勒和奶酪，再放入清水、糖和鹽煮開，再放入意麪攪拌至意麪均勻裹上醬汁即可，美味的羅勒螺旋意麪就做好了。

螺旋意麪的做法三：椰蝦螺旋意麪

原料：螺旋意麪，蝦，洋葱，椰菜，番茄

配料：橄欖油，胡椒，鹽，白酒，大蒜

做法：把蝦去殼去腸線洗乾淨，花椰菜洗乾淨放入沸水焯熟撈出，放入冰水裏泡一下，撈出備用，把番茄切丁，在鍋裏放水煮開，把螺旋意麪煮至八分熟，撈出加入橄欖油拌勻，在炒鍋裏放入橄欖油燒熱，爆香洋葱和蒜，再放入蝦翻炒，倒入白酒翻炒，再放入番茄、花椰菜和意麪翻炒，最後加胡椒粉和鹽調味即可，椰蝦螺旋意麪就做好了。

螺旋意麪的做法四：青豆蘑菇螺旋麪

原料：螺旋意麪，白蘑菇，香菇，青豆

配料：橄欖油，大蒜，鹽，胡椒粉，迷迭香

做法：把白蘑菇和香菇切片，蒜切末，在鍋裏放水煮開，把意麪放進鍋裏煮至八成熟，撈出加入橄欖油拌勻，把青豆放進煮麪的水裏燙熟撈出，在炒鍋裏放入橄欖油燒熱，爆香蒜，加入白蘑菇和香菇翻出香味，然後加入鹽、胡椒粉和迷迭香炒勻，再放入青豆翻炒，最後加入煮好的意麪炒均勻即可，青豆蘑菇螺旋意麪就做好了。

炒出來的意麪是不是很好吃呢？嚼得很有勁道，真的會越吃越上癮哦！