啤酒花生排骨的做法分享

提要：下面給大家帶來一款色香味俱全的家常菜——啤酒花生排骨，趕緊來跟着做法動手吧！

啤酒花生排骨香而不膩，越吃越想吃，趕緊一起來學習啤酒花生排骨的做法吧！

啤酒花生排骨所需材料

原料：排骨，啤酒，花生

配料：老抽，糖，鹽，黃酒，八角，姜，葱，蒜

啤酒花生排骨的做法

1、將花生用冷水浸泡十五分鐘，撈出控幹。

2、把薑切片，葱切碎，蒜切碎。

3、排骨用冷水浸泡半小時，去掉血水，瀝乾，加入黃酒、老抽、姜蒜拌勻，醃半小時。

4、鍋裏放油燒熱，放入排骨炸至金黃，撈出瀝油。

5、鍋裏留底油，放入姜葱蒜爆出香味，再放入排骨翻炒均勻，然後加入老抽、糖和八角炒勻，再倒入啤酒。

6、放入花生，小火燜45分鐘，直到湯汁變濃，最後，加鹽調味即可。