薄荷蒸排骨的做法 - 薄荷蒸排骨是怎麼樣的

提要：用微波爐“蒸”，出來的味道和烤排骨一樣，是那種幹香乾香的口感，那麼薄荷蒸排骨怎麼做呢？

薄荷蒸排骨，下飯、下酒、宴客都非常不錯，美味又簡單，下面讓小編為大家介紹一下薄荷蒸排骨的做法。

薄荷蒸排骨

食材：豬大排適量、食鹽適量、雞精少許、生抽適量、老抽少許、白糖少許、薄荷適量

做法

1、首先把排骨用清水洗乾淨，砍塊備用。

2、在排骨塊里加入生抽、老抽、雞精、一點鹽、一點白糖、生油、生粉拌勻。

3、把薄荷葉洗乾淨切成細條，也放入排骨裏拌勻。

4、把排骨拌勻後放入冰箱冷藏室，醃製一天左右。

5、醃好後的排骨，再加上一兩匙叉燒醬拌勻。

6、在排骨裏，加入少許水。

7、蓋上保鮮膜，用牙籤在保鮮膜扎幾個孔方便它“透氣”。

8、微波爐的功能鍵上選擇“蒸排骨”，再按“開始”。

9、大約20分鐘後，薄荷蒸排骨就完成了。

小貼士

如果是用蒸鍋來蒸，那口感就完全不同了。

（圖片id：28176508，薄荷蒸排骨）

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