春筍燉母雞湯助考生衝刺

提要：春筍燉母雞湯營養豐富，能提高免疫力，在高考這幾天重要時刻，考生一定要保持最佳狀態，家長們不妨燉一鍋這樣的湯給孩子喝。

下面為大家帶來春筍燉母雞湯的做法，很適合考生的一道湯水，趕緊試試吧！

春筍燉母雞湯所需材料

原料：母雞，春筍

配料：料酒，鹽，姜，葱

春筍燉母雞湯的做法

1、把母雞洗乾淨，去掉頭，斬成四大塊，春筍去根去殼和外皮，切滾刀塊，焯水備用。

2、在鍋裏放水適量，然後放入雞肉，大火煮開，撇去浮沫，放入料酒和姜葱。

3、放入春筍，蓋上蓋，小火煮兩小時，最後，加鹽調味即可。

做法小貼士

春筍含有草酸鈣，焯水可以去掉。