春天滋補季喝花旗參燉烏骨雞

提要：春季身體容易吸收營養，是滋補的好季節，大家不可錯過良機，一起來看看花旗參燉骨雞。

花旗參燉烏骨雞有滋陰補腎，益氣生津的功效，非常的滋補，大家不妨在春天多做這湯來喝。

花旗參燉烏骨雞所需材料

原料：烏雞，瘦肉，花旗參，紅棗

配料：鹽

（圖片id：38883148，花旗參燉烏骨雞）

花旗參燉烏骨雞的做法

1、把紅棗洗乾淨，去核備用，花旗參洗乾淨備用。

2、把瘦肉洗乾淨，切小塊，烏骨雞洗乾淨，斬塊。

3、在鍋裏放水煮開，放入烏骨雞，煮幾分鐘，去掉浮沫，撈出烏骨雞洗乾淨。

4、把烏骨雞放入湯鍋裏，加適量清水，再放入紅棗和花旗參，大火煮開，再用小火燉一個半小時，最後，加鹽調味即可。

花旗參燉包骨雞小貼士

1、烏雞最好焯過水後再煮湯，這樣可令湯更清甜。

2、煮湯的水要一次加足量，不可中途加水。