當歸春筍烏雞湯養血活血功效多

提要：春筍一年四季都有，但只有春季的最鮮嫩，下面給大家介紹當歸春筍烏雞湯的做法，有興趣的趕緊來學習吧！

當歸春筍烏雞湯是一道藥膳，可活血養血，大家不妨也試試。

當歸春筍烏雞湯所需材料

原料：烏骨雞，春筍，當歸，黃芪，紅棗

配料：鹽，姜，葱，花椒

（圖片id：38883148，當歸春筍烏雞湯）

當歸春筍烏雞湯的做法

1、將烏雞洗乾淨，斬塊，放入鍋裏，加水，再放入花椒煮開，焯水撈出備用。

2、將春筍洗乾淨，切片，紅棗泡開，當歸和黃芪洗乾淨備用。

3、將烏雞放入砂鍋中，加水適量，再放入姜、葱、紅棗、當歸和黃芪，大火煮開，再用小火煲一小時。

4、然後放入春筍，調味後，再繼續煲15分鐘。

當歸春筍烏雞湯小貼士

在烏雞焯水時，加入幾粒花椒，可去腥。