適合中老年的健康飲食搭配技巧

提要：很適合中老年人的健康飲食搭配技巧，幫助防止多種疾病。

超級實用的健康的飲食搭配技巧，注意一下飲食就可以防止多種病，對中老年人幫助特別大！多瞭解一下飲食的搭配很有用哦！

防胃癌飲食搭配：葉酸+硒酵母

葉酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。多種綠葉蔬菜、菌菇、動物肝腎等，都是葉酸和硒元素的“富礦”，不妨多吃。

防缺鈣飲食搭配：豆腐+魚類

豆腐煮魚，不僅味道鮮美，而且可預防骨質疏鬆、小兒佝僂病等缺鈣現象。因為豆腐含有大量鈣元素，若只吃豆腐，人體對鈣的吸收率會很低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，就可大大增加鈣的吸收與利用。

防心臟病飲食搭配：蘋果+茶葉

荷蘭醫學研究者認為，蘋果、洋葱、茶葉能減少心臟病的發病率。因為這些食物中含有大量黃酮類天然化學抗氧化劑。凡堅持每天飲茶4杯以上的男子死於心臟病的危險性可減少45%，吃一個蘋果以上者則減少一半。

防中風飲食搭配：菠菜+胡蘿蔔

每天吃一定量的菠菜和胡蘿蔔，可明顯降低中風危險。這主要得益於β胡蘿蔔素，它可以轉化成維生素A，防止膽固醇在血管壁上積結，保持腦血管暢通，從而防止中風。

防腸癌飲食搭配：穀物+蔬菜+紅葡萄酒

喜歡吃各類雜糧、新鮮蔬菜並適量飲用紅葡萄酒的人，其腸癌發生的可能性明顯降低。因為紅葡萄酒中含有阿司匹林成分，故有助於降低患癌的概率。

平時可以按照上面的飲食搭配去配餐，可以有效防止疾病。家裏面有老人更需要認真對待！平時不放嘗試一下上面的搭配食譜。