老人保健的首選 - 老人秋季飲食搭配

提要：老人在秋季也需要注意飲食的搭配，下面的幾類食物搭配可以讓老人保健。

飲食上的搭配對老人秋季養生是很重要的，下面就給大家介紹幾類食物的搭配，讓老人輕鬆度過秋季。

（圖片id：36013092，老人秋季飲食搭配）

菠菜+胡蘿蔔搭配可防中風

胡蘿蔔和菠菜都有着預防中風的功效，而且研究表明，胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，在人體內可轉化為維生素A，可減少膽固醇的形成，同時，與菠菜搭配食用，還可令腦血管得到暢通，所以，這兩者搭配可以預防中風。

豆腐+魚類搭配可防缺鈣

豆腐有着豐富的蛋白質和鈣質，而加入魚一起煮，更可以令鈣的吸收更完全，因魚類含有大量的維生素D，可以提高鈣的吸收率，兩者搭配一起吃，可幫助老人預防骨質疏鬆。

穀物+蔬菜+紅葡萄酒搭配可防腸癌

穀物、蔬菜和紅葡萄酒搭配一起食用，可有效預防老人的腸癌，因穀物和蔬菜中含有大量的粗纖維，可幫助排毒和排除腸道的膽固醇，而紅葡萄酒中更含有阿司匹林的成分，三者搭配，可有效預防腸癌。

葉酸+硒酵母搭配可防胃癌

老人家將葉酸與硒酵母搭配一起吃，可有效預防胃癌，因兩種食物都有預防胃癌的功效，搭配一起吃，可令效果更顯著，而各種蔬菜、動物肝腎和菌菇類，都含有豐富的葉酸和硒酵母，老人可從中攝取。

家有一老，如有一寶，我們要小心愛護家裏的老人，在秋季不妨按這幾個飲食的搭配做給老人吃。