芒果蛋撻的做法 - 芒果蛋撻怎麼做好吃

提要：芒果蛋撻是一道菜品，主料是淡奶油、蛋黃、奶、白砂糖，輔料是撻皮，那麼芒果蛋撻怎麼做好吃呢？

芒果蛋撻，富含蛋白質，深受人們的喜愛，下面讓小編為大家介紹一下芒果蛋撻的做法。

芒果蛋撻

食材：千層酥皮半份、淡奶油100g、牛奶90g、白糖40g、雞蛋黃2個、芒果果肉適量

做法

1、把千層酥皮擀成0.5釐米厚的麪皮。

2、把麪皮捲起後，切成一釐米厚的蛋撻皮，在撻模裏撒上乾麪粉。

3、把撻皮放進去，然後用兩個大拇指將其捏成撻模形狀。

4、把白糖和蛋黃一起打勻。

5、接着倒入牛奶，加入淡奶油。

6、小火煮至快要沸騰時關火，晾涼。

7、把芒果洗乾淨去皮去核，切成小丁狀。

8、把撻液倒入撻模中，並加上芒果。

9、最後放入烤箱中預熱220度，大約烤20分鐘後，即可享用。

（圖片id：21012625，芒果蛋撻）

小貼士

1、若烤箱不能單調上下火就移至上層烤。

2、蛋撻液一定不要煮開，那就成蛋花了。

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