夏季飲食養生原則 - 夏季養生吃什麼菜
夏季由於氣温高的關係，所以不少的人都比較注重養生方面的健康，但是在夏季養生吃什麼菜好呢？
一.夏季養生吃什麼菜
01.苦瓜
苦瓜在夏季裏可以多吃，為什麼呢？因為苦瓜雖苦，但是它卻是一種清熱下火的首選蔬菜，而且常見的苦瓜在夏季多吃還有着排毒、降温、防暑的效果，另外苦瓜裏面還藴含着大量的維生素，對人體的健康有很大的好處，對於夏季養生有着不錯的作用。
02.番茄
番茄是我們餐桌上最常見也是最常吃到的蔬菜之一，對於夏季養生來説，多吃番茄作用也有好多，普通的番茄它除了富含有豐富的維生素之外，其實還有着殺菌，清胃健脾等功效，炎熱的夏天裏食用適量的番茄，還能有效的調節人體的機制，起到防暑的效果。
03.黃瓜
黃瓜是一種營養豐富的蔬菜種類，它不僅內含有粗纖維成分，而且還有核黃素跟煙酸和其它各種各樣的維生素成分，在炎熱的夏季吃黃瓜有生津止渴，除煩解暑的效果，而且對治療咽喉腫痛也有一定的幫助，關鍵的是黃瓜還能幫助減肥，是夏季不可或缺的一種養生菜。
04.芹菜
芹菜有着大量的蛋白質跟脂肪和碳水化合物等等對人體有益的維生素，而且根據研究資料顯示芹菜中的鈣、磷、鐵的含量比起其它的蔬菜要高出好多，因此它不僅是一種有着豐富營養的蔬菜，而且還具有着一定的藥用價值，夏季養生在日常的飲食中多吃也有着不錯的作用哦。
05.蘆筍
炎熱的夏季養生就要多吃一些清熱消暑的蔬菜，像最常見的蘆筍由於它性味甘寒，有着清熱解毒跟利尿、明目清肝的功效，所以是夏季最佳的養生蔬菜，而且蘆筍內還有着一定的黃銅類物質成分，所以它還有着一定的抗氧化的效果，在高温的夏季弄上一道涼拌蘆筍也是不錯的佳餚哦。
06.茄子
夏季養生菜中，茄子也是屬於一道不錯的養生菜，不過建議在吃的時候不要將它的皮去掉，因為茄子皮的營養是最豐富的，常吃茄子可以適當的預防高血壓跟心腦血管疾病，而且茄子還是夏季專屬的蔬菜，也是一種老少咸宜的一種菜品。
二.夏季飲食養生原則
1.要補充足夠的蛋白質：由於夏季在氣温很高的情況下，大多數人的體內組織蛋白分解都會比平常增加很多，然後就會導致尿中肌苷和汗氮的排出也會隨之增多，那麼就會出現明顯的負氮平衡，在這樣的情況下，就要給身體補充足夠的蛋白質跟賴氨酸了。
2.要補充維生素：人體在炎熱的環境下，身體內的維生素代謝會增加，另外的，水溶性維生素也會隨着汗液一起排出來，因此在夏季身體內的維生素會流失得更加快，那麼就要適當的補充一定的維生素含量了。
3.要補充水跟無機鹽：夏季受高温的影響，人體都會出現流汗的現象，那麼這樣就會致使體內的鈉跟鉀大量的流失，這樣就需要在日常生活中補充一定的水分跟無機鹽了。
想知道在炎熱的夏季吃什麼菜養生，以上常見的6種蔬菜大家都不要錯過哦，那麼這次的內容就到這裏了想，謝謝大家的支持。
