天天不重樣 - 一週早餐食譜：健康養生粥
週一：南瓜黎麥粥
功效：
藜麥是個好東西，品質與奶粉及肉類相當，富含多種氨基酸，其中有人體必需的全部9種必需氨基酸，比例適當且易於吸收，據説美國宇航員全靠它在太空維持營養。具有均衡補充營養、增強機體功能、修復體質、調節免疫和內分泌、提高機體應激能力、預防疾病、抗癌、減肥、輔助治療等功效，是糖尿病人的福音。
食材：
南瓜、藜麥3瓶蓋、大米2瓶蓋
做法:
①將藜麥放在清水裏浸泡直到發芽，這一步很重要，如果直接煮的話會苦。待其出芽後，洗淨待用。
②將南瓜、洗乾淨的藜麥和大米放在燉盅裏，加一碗水。南瓜的量隨意，喜歡吃多少就放多少。
③燉盅定時2小時，第二天起來就可以直接吃了。不需要加調味，南瓜很甜，煮出來就甜甜的。
週二：雙菇雞肉粥心
功效:
肉入肝經，因此具有補肝血的作用中。
食材:
雞肉、大米5瓶蓋、香菇2個、口蘑2個、姜、葱
做法:
①將雞肉焯水斷生備用
②將香菇和口蘑切小或切片，姜切絲待用。
③雞肉、香菇、口蘑、薑絲和大米放至燉盅，加一碗水。
④定時兩小時，第二天早上起來，撒上葱花和加鹽就可以享受美美的早餐了。
週三、燕麥紅米排骨粥
功效:
燕麥是有減肥和降糖、降膽固醇的作用的，而且富含蛋白質及各種維生素，有保濕抗皺，美白祛斑等功效。紅米可以補血、降血脂和血壓，加上排骨味道好極了。
食材：
排骨兩或三個、紅米3瓶蓋、燕麥米2瓶蓋、葱絲
做法：
①排骨焯水斷生去血水
②將排骨紅米，燕麥米和薑絲放入燉蠱，加一碗水，定時2小時就可以了。
週四、海蔘小米粥
功效:
海蔘含膽固醇低，脂肪含量相對少，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處。
食材:
大米2瓶蓋、小米4瓶蓋、海蔘一個、薑絲
做法：
①將海蔘切小段用保鮮盒或袋子放在冰箱冷藏
②大米和小米放在燉盅加一碗水，定時兩小時。
③早上起來後，將其加熱開燉，把冷藏的海蔘和薑絲放在燉盅裏繼續燉20-30分鐘左右。
ps之所以要讓海蔘第二天加入，是因為海蔘燉久了會爛，而且會讓粥變粘稠，口感不太好。但是如果不介意又比較懶的，就在放小米大米時一起加入也可以心。
週五、豬腰葱花粥
功效:
豬腰子有補腎利尿作用。黑木耳含豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素及多種人體必需的氨基酸，以活血止血見長，具有益氣補血、潤肺鎮靜的功效。常吃可降低心血管病發病率，起養顏、抗衰老的作用時。
食材:
大米5瓶蓋、豬腰、葱2到3顆、薑絲
做法:
①將豬腰切小片，放入冰箱中冷藏待用。
②大米加一碗水放入燉盅，定時兩小時。
③早上起來後，將其加熱開燉，把冷藏的豬腰和切碎的葱放在燉盅裏繼續燉20-30分鐘左右。
ps豬腰比較腥，葱花越多越香盛。
週六、牛肉滑蛋粥
功效：
寒冬食牛肉可暖胃;同時牛肉有補中益氣，滋養脾胃,強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效
食材:
牛肉、大米5瓶蓋、葱絲、雞蛋
做法:
①牛肉用澱粉、油、醬油醃製，保鮮放在冰箱冷藏室備用(這個步驟能讓牛肉的口感變嫩)
②大米加一碗水放置燉盅，定時兩小時
③早上起來後，將其加熱開燉，把冷藏的牛肉和攪勻的蛋液放在燉盅裏，雞蛋在燉盅中攪散，繼續燉20-30分鐘左右。
週日、鮮蝦香菇粥
功效:
蝦有利於預防高血壓及心肌梗死，還有補腎壯陽、通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者，有一定的減肥效果時。
食材:
蝦、大米5瓶蓋、香菇3-4顆、葱絲、薑絲
做法:
①香菇泡發，與大米一起放入燉盅，加一碗水，定時2小時。
②早上起來後，將其加熱開燉,把蝦、葱、姜放在燉盅裏，繼續燉20-30分鐘左右。
ps蝦最好是整隻粥不去殼，這樣煮出來的粥，海鮮味更濃。
