吃出聰明和健康 - 高考生營養晚餐食譜

提要：高考越來越近了，每個家長都很注重高考前的飲食，怎樣吃才能吃出健康呢？下面本站向各位家長介紹幾款高考生營養晚餐食譜。

合理的食物搭配可以吃出健康，吃出營養，來看下我們推薦的高考生營養晚餐食譜，一起來了解下哦！

一、幸福奶油西蘭花湯

做法

1、水煮沸，加入西蘭花，用文火燉7分鐘。

2、加入茴香、豆芽、松仁、芝麻，及少許牛奶(約兩勺)。

3、放入攪拌機充分攪拌後，倒入碗內，將蘋果、梨子切成丁塊散撒在表面，一份非常可口美味的營養湯就做好了。

二、快樂小米糊

材料：一杯小米，一個小卷心菜切成細絲，西芹切成碎丁塊。

做法：煮熟小米，開鍋時候倒入捲心菜，蓋上蓋，關上火等待2分鐘，起鍋，可加入西芹丁塊直接食用，也可以先用豆漿機搗爛後，加西芹，食用。

三、養胃粥

做法：山藥、芡實、薏仁，一起混合煮熟後，攪拌食用。

四、最佳聰明湯

做法：將南瓜和地瓜、胡蘿蔔(少許)分別煮熟，連湯一起，加入橄欖油少許，攪拌，倒出後加入核桃仁、松仁、花生碎、芝麻。

五、開心扁豆煲

材料：1杯扁豆，在水中浸泡20分鐘並且徹底清洗，2片桂葉； 2個洋葱；4根胡蘿蔔；2杯切成丁的南瓜；1個紅薯； 1根芹菜；1把水田芥；1茶匙無麥水無溜醬。

做法：在鍋中加入水，將固體湯料溶於水中，加入洋葱和桂葉，蓋上鍋蓋加熱至沸騰，文火煨燉30到35分鐘，燉到一半時，把南瓜和紅薯放入鍋中。10分鐘後加入胡蘿蔔和芹菜，最後放入水田芥和無麥水無溜醬，攪拌均勻。

第二天在剩下的開心扁豆煲中加水，做成湯，可以放入新鮮植物、固體湯料，攪拌至粘稠狀。

六、活力生沙拉

材料：大量的芝麻菜葉；1根白蘿蔔，剝皮、切片；8個小番茄；1根芹菜，切碎；1個黃色小胡瓜，切片；6根小蘿蔔，從中一分為二切開；2湯匙生葵花子或芝麻或南瓜籽；1把綠豆芽；2根胡蘿蔔，切碎；檸檬擠汁。

做法：將上述所有原料混合在一起，做成一道活力充沛的沙拉。

高考是一個重要的時刻，千萬不可以亂吃東西，如方便麪、油炸食品等，水果、雞蛋、酸奶這些就是不錯的選擇，可以保證基本營養呢。