小米蒸瘦肉 - 高考營養食譜推薦

提要：高考期間，家長們都在苦惱做什麼菜給孩子吃，小編給大家推薦小米蒸瘦肉，既清淡又有營養，不妨試試。

家有考生的家長，在高考期間也是沒閒過的，還在煩惱做什麼菜式嗎？這款小米蒸瘦肉是不錯的選擇哦！清淡又有營養，適合考生食用。

小米蒸瘦肉所需材料

原料：瘦肉，小米

配料：生抽，料酒，五香粉，蠔油，老抽，白糖，豆瓣醬，玉米油，姜

小米蒸瘦肉的做法

1、將小米洗乾淨，加水浸泡20分鐘。

2、將瘦肉切條，姜切末，在瘦肉中加入料酒、生抽、老抽、五香粉、白糖、豆瓣醬、蠔油、玉米油攪拌醃半小時。

3、將小米和瘦肉攪拌均勻，然後放入蒸鍋蒸1小時即可。

小米蒸瘦肉小貼士

1、小米不可浸泡太久，以免營養流失。

2、小米一定要浸泡，否則蒸的時候會變得很乾。