東北名菜之鍋包肉的做法

提要：鍋包肉也是東北有名的菜，人人都喜歡吃，大家不妨也試一下，味道非常的棒，而且做法簡單。

鍋包肉是東北名菜，下面就來教大家做這道有名的東北菜，趕緊來動手吧！

鍋包肉所需材料

原料：豬肉

調料：油，鹽，姜，葱，土豆粉，糖醋汁。

鍋包肉的做法

1、把豬肉洗乾淨，切片，把土豆粉放入碗裏，加水調勻成漿。

2、把豬肉放入土豆粉漿裏攪拌均勻，使豬肉上漿，把姜葱切絲。

3、在鍋裏放油燒熱，放入姜葱爆香，然後撈出姜葱不要。

4、放入上漿的豬肉，小火炸至金黃色，再倒入糖醋汁勾芡即可。

鍋包肉做法小貼士

1、糖醋汁可以自己調，用醋和糖，加水就可以了，喜歡酸的加多點醋，喜歡甜的加多點糖。

2、炸出姜葱油再炸肉，可以讓鍋包肉的味道更香。