鮮美爽脆人幹鍋手撕包菜做法介紹

提要：幹鍋手撕包菜鮮美爽脆，還帶着微辣，而且營養還十分豐富，值得我們好好品嚐一下。

大家想不想試試在家裏動手做幹鍋手撕包菜吃呢？其實做法也很簡單的，下面一起來試試幹鍋手撕包菜的做法吧！

幹鍋手撕包菜準備的材料

原料：包菜，五花肉，

配料：蒜苗，姜，葱，蒜，辣椒，花椒

調料：油，鹽，白糖，醋，蒸魚豉油，雞汁

幹鍋手撕包菜的準備工作

1、把包菜洗乾淨用手撕成塊，放進鹽水裏浸泡十五分鍾。

2、把五花肉洗乾淨切成薄片，加入蒸魚豉油醃製十五分鐘。

3、把姜、葱、蒜拍碎，辣椒切段。

4、把蒜苗洗乾淨切成段。

幹鍋手撕包菜的做法

1、取一個鍋，放水燒開，把包菜燙熟撈出，用冷水泡涼後，撈出瀝乾水份備用。

2、在鍋裏放油燒熱，把花椒爆香後撈出，加入姜葱蒜炒香，然後加入五花肉炒一下，加入辣椒翻炒，再沿着鍋邊倒入少許料酒、糖和蒸魚豉油炒半分鐘。

3、加入包菜翻炒，再加入蒜苗翻炒，最後倒入醋炒一分鐘，把火關掉，加入鹽和雞汁調味，再把菜裝進幹鍋裏，邊加熱邊吃就可以了，也可以裝進盤子裏吃。

幹鍋手撕包菜就是這麼簡單就做成了，大家快來試試吧！真的美味極了。