嫩脆爽口酸甜蘿蔔做法

提要：酸甜蘿蔔的做法很簡單，酸甜可口，而且還很解膩，很適合在大魚大肉後食用。

酸甜蘿蔔除了可以解膩，還很開胃，下面就跟大家介紹它的做法。

酸甜蘿蔔所需材料

原料：白蘿蔔，紅蘿蔔，紅辣椒

配料：泡椒，醋，糖，鹽，芝麻

酸甜蘿蔔的做法

1、把白蘿蔔去皮洗乾淨，切成薄片，把紅蘿蔔去皮切細絲，紅辣椒洗乾淨，去籽洗乾淨切絲備用。

2、把白蘿蔔放入碗裏，加入胡蘿蔔，再放入適量鹽拌勻，醃半小時。

3、待白蘿蔔變軟，醃出水份時，把水倒掉，再把蘿蔔用清水洗乾淨，瀝乾水，然後加糖和醋拌勻。

4、再放置半小時，然後放入紅辣椒拌勻，酸甜爽口的酸甜蘿蔔就做好了。