小學生三餐營養食譜
小學生三餐營養食譜，小學生正是長身體的時候，所以有很多家長都很注重孩子的一日三餐，孩子在成長的過程中不僅要吃得營養還要有多花樣，下面小編分享小學生三餐營養食譜。
小學生三餐營養食譜1
食物多樣，合理搭配
學生餐要覆蓋五大類人體必需的基本食物：谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆和堅果類、油鹽類。每天品種要多樣，儘可能多攝入不同種類食物，最好平均每天攝入12種以上食物，每週25種以上，每餐搭配要合理，有主食，有副食，葷素搭配，粗細搭配（可用雜糧、雜豆或薯類部分替代精白米麪）。儘量避免食物單一。
增加蛋白質供給，提高免疫力
動物性食物（魚蝦等水產品、禽類、畜類、奶類、蛋類）和一些植物性食物（如豆類、堅果類）均是很好的蛋白質來源。優先選擇水產類或禽類，畜肉以瘦肉為主，少提供肥肉。每週提供１次動物肝臟，每人每次20～25ｇ。
多吃蔬菜和水果
每天提供至少三種以上新鮮蔬菜，一半以上為深綠色、紅色、橙色、紫色等深色蔬菜，適量提供菌藻類。有條件的地區每天提供至少一種新鮮水果，不要用果汁代替水果。
天天喝奶，促進骨骼健康
考慮到疫情防控期間户外活動減少，應增加奶類的攝取，保證鈣的攝入，促進骨骼健康。
能量平衡，維持健康體重
疫情期間更要關注自己的體重，不主張節食減肥，也要避免體重快速增長，可根據自身體重的變化，適當調整食物的攝入量和身體活動量。只有吃動兩平衡，才能促進身心健康。
足量飲水，少喝甜飲
每天少量多次足量飲水，以白開水或礦泉水為主。出汗多可適當增加飲水量，不要等到感到口渴時再飲水。不喝或少喝含糖飲料，更不能用飲料替代水。
合理烹調，控油限鹽
學生餐要清淡，每人每天烹調油用量不超過25-30g；控制食鹽攝入，包括醬油和其他食物的食鹽在內，提供的食鹽不超過每人每天5g；蔬菜應先洗後切；烹調以蒸、燉、燴、炒為主，儘量減少煎、炸等可能產生有毒有害物質的烹調方式；烹調好的食品不應存放過久；不製售冷葷涼菜，不吃野生動物和魚生，食物要燒熟煮透。
培養良好飲食習慣
規律進餐，細嚼慢嚥，吃好一日三餐，餐餐合理。不漏餐，不偏食節食，不暴飲暴食；合理選擇零食；合理選擇快餐；限糖、禁酒；學會看食物營養標籤，提高營養科學素養。
提倡分餐制、用公筷
學校可根據實際情況分時段就餐，錯峯就餐，或送餐到班，或打包帶回教室或宿舍用餐，不扎堆用餐或面對面用餐，用餐時少交談、取餐時保持一定距離。不要共用餐具，使用公勺公筷，最好使用獨立餐具，每餐消毒。
防疫期間學生餐營養標準
全天能量和營養供給
不同年齡段學生的全天能量和營養素供給量見下表。疫情期間，我們對學生餐的營養做了適當的調整，針對活動量減少，在保證總能量供給充足的情況下，主食量略有減少；為提高抵抗力，蛋白質有所增加，同時考慮到户外活動減少，增加了奶類的攝取，保證鈣的攝入，促進骨骼健康。
每人全天的食物種類及數量
不同年齡段學生的全天各類食物的供給量的.標準見下表。一日三餐應提供谷薯類、新鮮蔬菜水果、魚禽肉蛋類、奶類及大豆類等四類食物中的三類及以上，尤其是早餐。
三餐比例
早餐、午餐、晚餐提供的能量和營養素應分別佔全天總量的25%～30%、35%～40%、30%～35%。如果正餐吃不完，可分出5-10%做小加餐。
防疫時期，在滿足中小學生生長髮育所需能量和營養素需要的基礎上，儘量做到食物多樣，適時調配，注重營養與口味相結合，同類食物可以互換。也要根據當地的食物品種、季節特點和飲食習慣等具體情況，結合中小學生營養健康狀況和身體活動水平配餐，預防營養缺乏。
小學生三餐營養食譜2
小學生一日三餐營養餐食譜大全
兒童營養食譜之早餐篇
1、水煮雞蛋。雞蛋蛋白質含量極其高，可維持身體細胞的生長髮育，修復受損細胞等，增加兒童的免疫力，減少生病感冒的概率，以免家長們擔驚受怕。水煮雞蛋，口感鮮嫩且清淡，是兒童最佳的早餐之一。
2、全麥麪包。兒童應該多吃些麪食，攝取豐富的碳水化合物，補充能量、體力。全麥麪包不僅碳水化合物充足，而且還有豐富的膳食纖維，能夠促進消化，緩解小兒便祕問題。
兒童營養食譜之午餐篇
1、西紅柿炒雞蛋。西紅柿維生素C含量高，水分充足，有促進兒童皮膚微循環，預防皮膚性疾病，並且西紅柿炒雞蛋不乏蛋白質、微量元素等營養，是不錯的午餐食譜。
2、水煮西蘭花。西蘭花不僅有強抗氧化作用，還有抗癌作用，抑制體內細胞異變，保持兒童身體發育。水煮西蘭花，口感爽脆，多汁多纖維，適宜兒童食用，是不錯的一道午餐食譜。
小學生早飯食譜
養生之道網：現代生活節奏快，爸媽工作忙，沒時間給孩子準備早餐，因此小學生早餐菜譜比較馬虎，營養搭配不合理，有的甚至孩子都不願意吃，那麼小學生早餐菜譜怎麼設計好呢？下面為您介紹小學生早餐食譜大全，看看吧。
小學生早餐食譜設計原則
1、一般早餐食譜中的各種營養素含量應占全天供給量的30%左右。但根據學生的生理活動和學習需要情況，對在中、晚餐中可能供給不足的營養素如能量、維生素B1等，其設計量可增加到35%。
2、要按照五穀搭配、粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配的基本原則，將每個營養早餐食譜的.設計，儘可能達到合理營養和平衡膳食的要求。
3、每個營養早餐食譜的設計，應考慮製作簡便易行，可由一般家庭主婦能在較短的時間做出。
4、每個營養早餐食譜應有肉奶蛋類、麪點類、蔬菜類等三部分組成，在餐後加一份瓜果以補充維生素。
5、每個營養早餐食譜設計的烹調製作要求，應當使之既有利於每個正在生長髮育階段學生的消化吸收，又適合學生的食慾口味。
小學生早餐食譜大全
1、蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯
原料：蝦仁20g，雞蛋1個，菠菜25g，豆腐50g，豬瘦肉餡5g，蒜苗、澱粉、姜、葱適量。
①前夜將蝦仁焯熟，控幹後剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、葱薑末、精鹽等攪拌均勻，煨好。清晨，1個雞蛋打入適量幹澱粉中，加清水調成糊狀。3平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。4前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可。
②豆腐洗淨切丁，放入沸水中。1分鐘後，洗淨的菠菜也投入鍋中，同時關火，點少量精鹽、芝麻油即可。
2、雞肉青菜粥、煮鵪鶉蛋
原料：雞胸脯碎肉50g，粳米15g，綠葉青菜15g，鵪鶉蛋2個。
粳米煮粥備用。雞胸脯碎肉剁成肉泥，鍋中加少量植物油，油開後，放入雞肉泥煸炒，熟後放入粳米粥中煮開。出鍋前加。
3、牛奶蛋花、溜魚肉泥丸、豆沙包
原料：鮮牛奶250g，生雞蛋1個，鯉魚肉150g，白砂糖8g，澱粉若干。
①鮮牛奶倒入鍋中煮沸。滾開後，將雞蛋打入其中，加白砂糖，出鍋即可。
②前夜將鯉魚肉剔骨去皮，剁成肉泥，點少許醋去腥味，加精鹽、味精煨好。清晨燒好一鍋水，在煨好的魚肉餡中加適量澱粉和水調勻，用湯匙舀成丸子，放入温開水中（水温太高魚丸會被煮散）。油鍋中，葱薑絲爆鍋，水澱粉溶化少量精鹽，放入鍋中爆汁，最後將控過水的魚丸倒進鍋中
