早餐怎麼吃最合理呢 - 早餐營養搭配食譜大全

不同的年齡，對於早餐的選擇都是不同的

關於兒童的早餐

兒童正是生長髮育的旺盛時期，所以需要注重補充豐富的蛋白質和鈣。

首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。

在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片麪包為最佳。

牛奶可與果汁等飲料交替飲用。麪包有時也可用餅乾或饅頭代替。

尤其是到了每年的春天，那時候正是孩子生長髮育旺盛的季節。

不少孩子午餐在學校吃，豐富性難以保證，所以早餐的作用尤其重要。

專家呼籲，最好所有的家長都能勤快些，早起一刻鐘，為你的孩子準備一份豐富、營養的早餐，讓他“隨風拔得快”。

關於青少年的早餐

青少年時期身體發育較快，常常肌肉、骨骼一起長！

所以特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養素來幫助身體的生長髮育。

因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩乾點（主要是饅頭、麪包、餅乾等碳水化合物）。

中年人的早餐

人到中年是“多事之秋”。

肩負工作、家庭兩大重任，身心負擔相對較重，為減緩中年人的衰老過程，其飲食既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等，又應保持低熱量、低脂肪。

所以我們可以選擇脱脂奶，豆漿等飲料，糧食方面比較簡單，不過不要吃油條，比較甜的(加了糖的)等糧食，一般的饅頭，麪包都可以，不過麪包不要是加了油的那種就好了。

而且還可以選擇吃個水果。如果要吃雞蛋的話，就不要吃蛋黃。

早餐還可以吃些菜，如菜包之類的。

因為吃些菜的話營養更加好。包括葱，青菜，蘿蔔等等。

但是也不需要太多，只要把糧食的一些分量換過來就行了，水果也可以。

至於飲料有200ML-250ML就好了。

我們也可以嘗試一下奶加菜包，或者肉包加蔬菜的吃法。

酸奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻甚至大於牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。

如果是素包如香菇菜包等，營養就比較齊全了，如果喜歡吃肉包，必須再補充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。