浙菜葱油清蒸鱸魚的家常做法

提要：葱油清蒸鱸魚是清淡而有營養的浙菜中的一種，具有益智的作用。

下面為大家帶來葱油清蒸鱸魚的做法，有興趣的朋友現在就來試試吧！

葱油清蒸鱸魚所需材料

原料：鱸魚

輔料：姜，葱

配料：料酒，鹽，調和油，生抽

葱油清蒸鱸魚的做法

1、把鱸魚清理乾淨，在魚身上兩面各劃上幾刀，把薑切片，葱洗乾淨切段。

2、在魚身上均勻塗上鹽，然後在每個刀口裏各放入一片姜，然後加入少許料酒。

3、鍋裏放入適量清水，然後放入鱸魚，大火蒸至魚的眼珠突出來，取出，撒上葱花，淋上生抽。

4、在鍋裏放入適量調和油燒至冒煙，然後澆在魚身上即可。