零難度豆豉鯪魚炒油麥菜家常菜譜教程

提要：喜歡吃麥菜的朋友有嗎？今天小編教大家一個零難度的家常菜譜做法，就是豆豉鯪魚炒油麥菜啦，小朋友最喜歡吃豆豉鯪魚了，快過來看看吧。

小朋友不喜歡吃蔬菜是媽媽們最煩心的事情，這道零難度的豆豉鯪魚炒油麥菜就能幫到您大開小朋友的胃口哦，而且這道菜還是廣東順德的一個特色菜呢，喜歡的媽媽來學學。

豆豉鯪魚炒油麥菜所需材料

材料：油麥菜、甘竹牌豆豉鯪魚、蒜頭

配料：鹽、白糖

豆豉鯪魚炒油麥菜詳細做法

1：準備好所有材料後，將油麥菜用鹽水浸泡半小時後洗乾淨切成兩段，如果家裏沒有小朋友的可以不切。蒜頭拍扁，取一半的罐頭鯪魚出來放在碗裏待用。

2：燒熱炒菜鍋，倒入香油燒熱後先把蒜頭放入爆香，然後倒入油麥菜用大火炒，炒至麥菜軟身後用鏟子撥到一邊，中間放入豆鼓鯪魚繼續爆炒。

3：因為豆鼓鯪魚是直接可以吃的了，所以不用炒太久，爆炒幾下之後加入適量白糖和少許鹽調味起鍋裝盤即可食用啦。